<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Guide, classifiche e recensioni sul mondo del vino</title><description>Esplora il mondo del vino con occhi nuovi: guide, classifiche e recensioni per permetterti di avere sempre il calice perfetto al tuo fianco.</description><link>https://enovitae.com/</link><language>it-IT</language><item><title>Vini dealcolati: cosa sono, come vengono prodotti e perché il mercato sta esplodendo</title><link>https://enovitae.com/it/guide/vini-dealcolati-cosa-sono-come-si-producono/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/vini-dealcolati-cosa-sono-come-si-producono/</guid><description>Guida completa ai vini dealcolati: definizione, metodi di produzione, differenze con il vino tradizionale, novità legislative italiane e crescita del mercato NoLo.</description><pubDate>Fri, 12 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/dealcoholized-wine-guide-2026.E1rEGpjH_1kdTUX.webp" length="580501" type="image/webp"/></item><item><title>Crisi del vino in California 2025: sovrapproduzione, vigneti abbandonati e mercato vicino al collasso</title><link>https://enovitae.com/it/guide/crisi-vino-california-2025-sovrapproduzione-collasso/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/crisi-vino-california-2025-sovrapproduzione-collasso/</guid><description>La California affronta la peggiore crisi del vino degli ultimi decenni: sovrapproduzione, consumo in calo, vigneti abbandonati e crollo della domanda.</description><pubDate>Thu, 13 Nov 2025 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/california-wine-crisis-2025._ay-N6fD_18rYC1.webp" length="313001" type="image/webp"/></item><item><title>Champagne 2025: prezzi alle stelle, rese ridotte e bottiglie sempre più rare</title><link>https://enovitae.com/it/guide/prezzi-e-resa-champagne-2025-alle-stelle/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/prezzi-e-resa-champagne-2025-alle-stelle/</guid><description>Il 2025 segna un anno di svolta per lo Champagne: produzione ridotta, prezzi in crescita e un mercato sempre più elitario. Analisi completa su cosa aspettarsi.</description><pubDate>Fri, 22 Aug 2025 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/champagne-2025-high-prices-rare-bottles.CSDaRPZm_ZHYN1d.webp" length="258172" type="image/webp"/></item><item><title>Dazi USA sul vino europeo: dalla minaccia del 200% al 10% effettivo</title><link>https://enovitae.com/it/guide/dazi-trump-vino-europeo/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/dazi-trump-vino-europeo/</guid><description>Nel 2025 Trump minacciò un dazio del 200% sul vino europeo. Da luglio 2026 l&apos;aliquota effettiva è il 10%: cosa è cambiato e cosa resta in gioco.</description><pubDate>Fri, 21 Mar 2025 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/france-bordeaux-cave.7JKDD5ct_Z25Sn5h.webp" length="243270" type="image/webp"/></item><item><title>Come scegliere il vino perfetto per San Valentino senza spendere troppo</title><link>https://enovitae.com/it/guide/vino-san-valentino-budget/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/vino-san-valentino-budget/</guid><description>I migliori vini economici per San Valentino senza rinunciare alla qualità: guida pratica alla bottiglia perfetta, con abbinamenti per ogni budget e gusto.</description><pubDate>Wed, 12 Feb 2025 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/saint-valentine.LAOhTg7V_1pNqms.webp" length="112469" type="image/webp"/></item><item><title>Non potrai più permetterti il tuo vino preferito: ecco perché</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/non-potrai-piu-permetterti-vino-preferito-ecco-perche/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/non-potrai-piu-permetterti-vino-preferito-ecco-perche/</guid><description>Come dazi e costi della filiera moltiplicano il prezzo di una bottiglia: il meccanismo del sistema a tre livelli e cosa è successo davvero ai listini.</description><pubDate>Sat, 25 Jan 2025 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/wine-prices-impact-tariffs.BMTBXwBX_1KYnVA.webp" length="386905" type="image/webp"/></item><item><title>I migliori vini italiani e francesi per Capodanno 2025</title><link>https://enovitae.com/it/guide/vini-capodanno-2025/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/vini-capodanno-2025/</guid><description>Festeggia il Capodanno con i migliori vini italiani e francesi, tra cui Chianti, Barolo, Brunello e Champagne. Scopri i nostri consigli per il 2025.</description><pubDate>Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vini-capodanno-2024.DUsQH_z6_Z2wxxJ3.webp" length="428412" type="image/webp"/></item><item><title>Cosa regalare a Natale: i migliori vini italiani e francesi del 2024</title><link>https://enovitae.com/it/guide/guida-regalo-vini-natale-2024/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/guida-regalo-vini-natale-2024/</guid><description>Scopri i migliori vini italiani e francesi da regalare a Natale, basati su tendenze di mercato e recensioni recenti.</description><pubDate>Fri, 20 Dec 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/christmas-wine-gift-guide-2024.BhTTPDuP_1xMuBF.webp" length="219701" type="image/webp"/></item><item><title>È più buono il Barolo o il Brunello? Le differenze tra Nebbiolo e Sangiovese</title><link>https://enovitae.com/it/comparazioni/barolo-vs-brunello/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/comparazioni/barolo-vs-brunello/</guid><description>Barolo o Brunello? Nebbiolo contro Sangiovese, i territori delle Langhe e di Montalcino, i disciplinari e il gusto, per scegliere la bottiglia giusta.</description><pubDate>Sun, 10 Nov 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/cantina-botti.BFt4m3M-_1gFiKF.webp" length="781968" type="image/webp"/></item><item><title>Annata difficile per lo Champagne: dal 2024 alle rese minime del 2026</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/annata-difficile-champagne/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/annata-difficile-champagne/</guid><description>Dalla vendemmia difficile del 2024 alle rese minime del 2026: come lo Champagne ha tagliato la produzione per quattro anni e cosa comporta per i prezzi.</description><pubDate>Thu, 03 Oct 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/annata-champagne-2024.B2gL3F6-_Zgmyrj.webp" length="355822" type="image/webp"/></item><item><title>Il mercato del vino biologico in Italia: superfici, vendite e dati aggiornati</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/mercato-vino-biologico-italia/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/mercato-vino-biologico-italia/</guid><description>Vino biologico in Italia: il 21% dei vigneti è certificato bio, ma le vendite restano al 6,2% del mercato. Superfici, export e perché la crescita si è fermata.</description><pubDate>Wed, 18 Sep 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/organic-wine-market-italy.DFz2igt__26vJJT.webp" length="178331" type="image/webp"/></item><item><title>Mercato del vino 2026: consumi globali, preferenze e dati italiani</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/mercato-vino-italia/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/mercato-vino-italia/</guid><description>Mercato del vino 2026: consumi mondiali ai minimi dal 1957, vendite italiane in calo del 2,8% e un settore che punta su premium e diversificazione.</description><pubDate>Mon, 09 Sep 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/market_vino_italiano_2024.Be4ynk4V_Z1ET5nF.webp" length="281407" type="image/webp"/></item><item><title>Guida alla degustazione del vino: scopri i segreti del buon calice</title><link>https://enovitae.com/it/guide/guida-degustazione-vino-apprezzare-buon-calice/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/guida-degustazione-vino-apprezzare-buon-calice/</guid><description>Come si degusta il vino, passo per passo: esame visivo, olfattivo e gustativo, i profumi da riconoscere e le parole giuste per descrivere un calice.</description><pubDate>Mon, 22 Apr 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/degustazione-vino.ClCaVqYB_Z2kmgsG.webp" length="225123" type="image/webp"/></item><item><title>Cantinetta Vino: Guida all&apos;Acquisto e Conservazione Ottimale</title><link>https://enovitae.com/it/guide/cantinetta-vino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/cantinetta-vino/</guid><description>Come scegliere la cantinetta per il vino: doppia temperatura, modelli in legno, frigo cantinetta e vetrine a confronto, con i criteri che contano davvero.</description><pubDate>Wed, 28 Feb 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/cantinetta-vini.CaPpf7KS_Z2wcDVK.webp" length="863131" type="image/webp"/></item><item><title>Esplorando il mondo dello champagne: tipi, bottiglie, dosaggi, temperature e le migliori annate</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/caratteristiche-champagne/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/caratteristiche-champagne/</guid><description>Dalla cuvée de prestige ai dosaggi, scopri i diversi tipi di champagne: bottiglie, temperature di servizio e migliori annate per una degustazione completa.</description><pubDate>Thu, 15 Feb 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/champagne-types.1f5mXn9G_Z1vlo4x.webp" length="5803251" type="image/webp"/></item><item><title>Champagne: un viaggio attraverso bollicine, storia e segreti</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/champagne/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/champagne/</guid><description>Segreti e storia dello champagne: dalla terra d&apos;origine alle diverse cuvées, dal metodo di produzione alle migliori annate per una degustazione perfetta.</description><pubDate>Thu, 08 Feb 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/champagne.Cwig1Sop_1W8x9d.webp" length="1008213" type="image/webp"/></item><item><title>Lo Chef de Cave: il maestro dietro le bollicine dello champagne</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/chef-de-cave-champagne/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/chef-de-cave-champagne/</guid><description>Il ruolo del Chef de Cave nello champagne: dall&apos;assemblaggio delle cuvées alla selezione delle annate, la figura che dà vita alle bollicine più pregiate.</description><pubDate>Thu, 08 Feb 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/champagne-cave.Cp7HtIQr_1pdhCe.webp" length="10068026" type="image/webp"/></item><item><title>Che cosa vuol dire &quot;brut&quot;? Scopri i diversi dosaggi di champagne e spumanti</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/brut-dosaggi-champagne-spumanti/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/brut-dosaggi-champagne-spumanti/</guid><description>Brut, extra brut, dosaggio zero o demi-sec: scopri cosa indica ogni dosaggio di champagne e spumante, quanto zucchero contiene e come riconoscerlo.</description><pubDate>Fri, 02 Feb 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-dosaggio.Dvv7Cc-u_ZX2Ts9.webp" length="402444" type="image/webp"/></item><item><title>Vino per San Valentino: come stupire il tuo partner</title><link>https://enovitae.com/it/guide/vino-san-valentino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/vino-san-valentino/</guid><description>Quale vino scegliere per San Valentino? Consigli pratici sugli abbinamenti per cena romantica, dessert e brindisi finale, con opzioni per ogni gusto e budget.</description><pubDate>Tue, 30 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/valentine.C9HvXjbj_Z16t9R1.webp" length="3132436" type="image/webp"/></item><item><title>Svelando il mistero delle bottiglie di vino</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/bottiglie-di-vino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/bottiglie-di-vino/</guid><description>Perché le bottiglie di vino hanno forme diverse? Scopri la storia del confezionamento e come scegliere la bottiglia giusta per ogni occasione e vitigno.</description><pubDate>Mon, 29 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/bottles.DnELVrDI_ZbCV18.webp" length="1708202" type="image/webp"/></item><item><title>Come tappare il vino dopo l&apos;apertura: tecniche e consigli</title><link>https://enovitae.com/it/guide/tappare-vino-dopo-apertura/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/tappare-vino-dopo-apertura/</guid><description>Come tappare il vino dopo l&apos;apertura per preservarne freschezza e aromi. Dal semplice tappo al Coravin: le migliori tecniche per ogni tipo di bottiglia.</description><pubDate>Fri, 26 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/wine-cork.2DqDcK-6_Z1kbaS1.webp" length="184404" type="image/webp"/></item><item><title>IA e vino: dal vigneto al sommelier, la tecnologia cambia tutto</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/ia-viticoltori-tecnologia-vigneto/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/ia-viticoltori-tecnologia-vigneto/</guid><description>Come l&apos;intelligenza artificiale trasforma la viticoltura: dai droni in vigneto al supporto al sommelier per abbinamenti, degustazioni e analisi sensoriale.</description><pubDate>Wed, 24 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/ai-winemakers.G024F1vD_2aBizW.webp" length="1694140" type="image/webp"/></item><item><title>La crescita degli influencer del vino</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/influencer-vino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/influencer-vino/</guid><description>Gli influencer del vino ridefiniscono tendenze e marketing vinicolo. Scopri come plasmano le preferenze dei consumatori e connettono brand e appassionati.</description><pubDate>Wed, 24 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/influencer_wine.DG4w-5X0_Z3DiD6.webp" length="1425126" type="image/webp"/></item><item><title>Lo zucchero nel vino: dolcezza e complessità nel calice</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/zucchero-nel-vino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/zucchero-nel-vino/</guid><description>Lo zucchero nel vino influenza complessità, dolcezza e struttura. Scopri il suo ruolo nella vinificazione e come determina il profilo sensoriale di ogni stile.</description><pubDate>Wed, 24 Jan 2024 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/sweet-wine.fu1ef3GE_1DSONT.webp" length="1808521" type="image/webp"/></item><item><title>Esploriamo il vino francese: 10 caratteristiche che ne fanno un&apos;icona enologica</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/vino-francese-10-caratteristiche/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/vino-francese-10-caratteristiche/</guid><description>Terroir, cru, appellazioni e maison storiche: le 10 caratteristiche che rendono il vino francese un riferimento mondiale, spiegate una per una.</description><pubDate>Tue, 21 Nov 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-francese.DZ5fXK9T_lywlf.webp" length="171879" type="image/webp"/></item><item><title>Chianti vs. Chianti Classico: esplorando le sottili differenze tra due grandi vini toscani</title><link>https://enovitae.com/it/comparazioni/chianti-vs-chianti-classico/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/comparazioni/chianti-vs-chianti-classico/</guid><description>Chianti e Chianti Classico condividono la Toscana ma non le regole: differenze di zona, uvaggio, disciplinare e gusto per capire quale dei due scegliere.</description><pubDate>Wed, 15 Nov 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/chianti-orcia.C1QKZ2ug_1312qB.webp" length="370775" type="image/webp"/></item><item><title>È più buono il vino rosso o il vino bianco? esploriamo le differenze tra vini rossi e bianchi</title><link>https://enovitae.com/it/classifiche/bianco-vs-rosso/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/classifiche/bianco-vs-rosso/</guid><description>Vino rosso o vino bianco? Le differenze di produzione, i tannini presenti solo nei rossi, le tecniche di cantina e gli abbinamenti giusti per ciascuno.</description><pubDate>Sat, 21 Oct 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/bianco-vs-rosso.BGJNks2V_1q0cIp.webp" length="207734" type="image/webp"/></item><item><title>Barolo vs Nebbiolo: esplorando le differenze tra due grandi vini piemontesi</title><link>https://enovitae.com/it/comparazioni/barolo-vs-nebbiolo/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/comparazioni/barolo-vs-nebbiolo/</guid><description>Ogni Barolo nasce da uve Nebbiolo, ma non ogni Nebbiolo è un Barolo: la differenza tra i due vini piemontesi per zona, affinamento, prezzo e occasione.</description><pubDate>Sat, 21 Oct 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/nebbiolo-uva.Y-dpF94p_Z1X6VAr.webp" length="191184" type="image/webp"/></item><item><title>Il vino biologico: un sguardo ai pro e contro della produzione sostenibile</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/vino-biologico/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/vino-biologico/</guid><description>Cosa significa davvero vino biologico: il disciplinare, i solfiti ammessi, i pro e i contro della produzione sostenibile e alcune etichette da provare.</description><pubDate>Mon, 16 Oct 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-biologico.EL2tkOC3_Z1GK9Sr.webp" length="203551" type="image/webp"/></item><item><title>Il mistero del vino vegano: esploriamo il concetto e le differenze con il vino biologico e tradizionale</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/vino-vegano/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/vino-vegano/</guid><description>Il vino vegano esclude gelatine, albumina e colla di pesce dalla chiarificazione: come si produce, i pro, i contro e in cosa differisce dal biologico.</description><pubDate>Sun, 08 Oct 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-vegano.C4zOdXcX_Z1czLRj.webp" length="549359" type="image/webp"/></item><item><title>È possibile bere un buon vino sotto i 20 euro? Scopri il gusto dell&apos;accessibilità enologica</title><link>https://enovitae.com/it/guide/vino-sotto-20-euro/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/vino-sotto-20-euro/</guid><description>Un buon vino sotto i 20 euro esiste: regioni emergenti, vitigni meno noti, piccoli produttori e bollicine da scoprire, con cosa guardare in etichetta.</description><pubDate>Fri, 22 Sep 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-20-euro.li-9IQ8f_NhpT8.webp" length="275254" type="image/webp"/></item><item><title>Acquisto en primeur: cos&apos;è, pro, contro e consigli</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/acquisto-en-primeur/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/acquisto-en-primeur/</guid><description>L&apos;acquisto en primeur consente di prenotare vini prestigiosi prima dell&apos;imbottigliamento. Scopri pro, contro e come investire saggiamente nei migliori Bordeaux.</description><pubDate>Mon, 18 Sep 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/negozio-vini.1x0ntchs_mwUrQ.webp" length="272946" type="image/webp"/></item><item><title>Brunello di Montalcino: L&apos;eccellenza del sangiovese in una bottiglia</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/brunello-di-montalcino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/brunello-di-montalcino/</guid><description>Brunello di Montalcino: storia, produzione, fasi di invecchiamento e abbinamenti gastronomici. Tutto sul grande rosso toscano, patrimonio enologico d&apos;Italia.</description><pubDate>Wed, 13 Sep 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/cantinetta.BvC5oWTv_1buOf6.webp" length="299060" type="image/webp"/></item><item><title>Posso tenere il vino in piedi? Le cinque regole per conservare il vino in modo corretto</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/conservare-il-vino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/conservare-il-vino/</guid><description>In piedi o coricata? Le cinque regole per conservare il vino in casa: posizione della bottiglia, temperatura ideale, luce, umidità e durata reale.</description><pubDate>Wed, 13 Sep 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-in-cantinetta.B_29EUF8_2ruTd1.webp" length="370320" type="image/webp"/></item><item><title>Tannino: un&apos;introduzione al gusto strutturato e complesso del vino tannico</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/gusto-vino-tannico/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/gusto-vino-tannico/</guid><description>Cos&apos;è il tannino, da dove arriva e perché allega la bocca: i tipi di tannino, le differenze tra rossi e bianchi e gli abbinamenti che lo ammorbidiscono.</description><pubDate>Wed, 13 Sep 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/decanter.CB-xh2Gc_iCCLw.webp" length="115552" type="image/webp"/></item><item><title>I 10 migliori vini rossi toscani</title><link>https://enovitae.com/it/classifiche/10-migliori-rossi-toscani/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/classifiche/10-migliori-rossi-toscani/</guid><description>I 10 migliori vini rossi toscani, dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino a Bolgheri: cosa distingue ognuno, come si degusta e con cosa abbinarlo.</description><pubDate>Wed, 13 Sep 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-rosso.CZ3O3FIF_1YrP0h.webp" length="346689" type="image/webp"/></item><item><title>L&apos;Influenza del Cambiamento Climatico sul Vino: Un Viaggio tra Evidenze e Sfide Enologiche</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/cambiamento-climatico-e-vino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/cambiamento-climatico-e-vino/</guid><description>Estati più calde, vendemmie anticipate, nuove regioni vinicole: come il cambiamento climatico sta riscrivendo la mappa del vino e come reagiscono le cantine.</description><pubDate>Wed, 30 Aug 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-e-clima.BlfVj8PL_zkOce.webp" length="462489" type="image/webp"/></item><item><title>L&apos;impronta di CO2 della produzione di vino: un viaggio verso la sostenibilità</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/impatto-co2-vino/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/impatto-co2-vino/</guid><description>Quanta CO2 produce davvero una bottiglia di vino e come si riduce: pratiche sostenibili in vigna, scelte di cantina e il caso virtuoso della Valtellina.</description><pubDate>Sun, 23 Jul 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-sostenibilita.D6WTLKTK_jLTMv.webp" length="74186" type="image/webp"/></item><item><title>Il vino in lattina: un futuro vincente per l&apos;enologia moderna</title><link>https://enovitae.com/it/accademia/vino-in-lattina/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/accademia/vino-in-lattina/</guid><description>Il vino in lattina conquista le nuove generazioni: le differenze con il vetro, la sostenibilità, l&apos;assenza di TCA e quando conviene davvero sceglierlo.</description><pubDate>Mon, 10 Jul 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/vino-lattina.iRbSsa_S_KTyJx.webp" length="392419" type="image/webp"/></item><item><title>Sei invitato a cena e non sai che vino portare? Te lo suggeriamo noi!</title><link>https://enovitae.com/it/guide/che-vino-portare-a-cena/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/che-vino-portare-a-cena/</guid><description>Invitato a cena e non sai che vino portare? Come sceglierlo in base al menu, ai gusti degli ospiti e al momento, con suggerimenti pronti per ogni occasione.</description><pubDate>Fri, 09 Jun 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/cena-vino.rT9CUh80_Z2toD2G.webp" length="184924" type="image/webp"/></item><item><title>Che vino regalo? I 10 punti da considerare per il regalo perfetto</title><link>https://enovitae.com/it/guide/che-vino-regalo/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/guide/che-vino-regalo/</guid><description>Che vino regalare? Dieci criteri per non sbagliare: gusti di chi lo riceve, occasione, budget, annata e abbinamenti, fino al biglietto che lo accompagna.</description><pubDate>Tue, 07 Feb 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/che-vino-regalo.DPGyIjzs_Z1Hb7Si.webp" length="179155" type="image/webp"/></item><item><title>Perché lo champagne costa di più del prosecco? differenze e fattori che influenzano il prezzo</title><link>https://enovitae.com/it/comparazioni/champagne-vs-prosecco/</link><guid isPermaLink="true">https://enovitae.com/it/comparazioni/champagne-vs-prosecco/</guid><description>Perché lo champagne costa più del prosecco: metodo classico contro Charmat, terroir, uve, invecchiamento e prestigio spiegano la differenza di prezzo.</description><pubDate>Tue, 07 Feb 2023 00:00:00 GMT</pubDate><enclosure url="https://enovitae.com/_astro/champagne-prosecco.BeP0eNrp_1ug7kL.webp" length="258950" type="image/webp"/></item></channel></rss>