Guide, classifiche e recensioni sul mondo del vino
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Vini dealcolati: cosa sono, come vengono prodotti e perché il mercato sta esplodendo
Guida completa ai vini dealcolati: definizione, metodi di produzione, differenze con il vino tradizionale, novità legislative italiane e crescita del mercato NoLo.
Crisi del vino in California 2025: sovrapproduzione, vigneti abbandonati e mercato vicino al collasso
La California affronta la peggiore crisi del vino degli ultimi decenni: sovrapproduzione, consumo in calo, vigneti abbandonati e crollo della domanda.
Champagne 2025: prezzi alle stelle, rese ridotte e bottiglie sempre più rare
Il 2025 segna un anno di svolta per lo Champagne: produzione ridotta, prezzi in crescita e un mercato sempre più elitario. Analisi completa su cosa aspettarsi.
Dazi USA sul vino europeo: dalla minaccia del 200% al 10% effettivo
Nel 2025 Trump minacciò un dazio del 200% sul vino europeo. Da luglio 2026 l'aliquota effettiva è il 10%: cosa è cambiato e cosa resta in gioco.
Come scegliere il vino perfetto per San Valentino senza spendere troppo
I migliori vini economici per San Valentino senza rinunciare alla qualità: guida pratica alla bottiglia perfetta, con abbinamenti per ogni budget e gusto.
Non potrai più permetterti il tuo vino preferito: ecco perché
Come dazi e costi della filiera moltiplicano il prezzo di una bottiglia: il meccanismo del sistema a tre livelli e cosa è successo davvero ai listini.
I migliori vini italiani e francesi per Capodanno 2025
Festeggia il Capodanno con i migliori vini italiani e francesi, tra cui Chianti, Barolo, Brunello e Champagne. Scopri i nostri consigli per il 2025.
Cosa regalare a Natale: i migliori vini italiani e francesi del 2024
Scopri i migliori vini italiani e francesi da regalare a Natale, basati su tendenze di mercato e recensioni recenti.
È più buono il Barolo o il Brunello? Le differenze tra Nebbiolo e Sangiovese
Barolo o Brunello? Nebbiolo contro Sangiovese, i territori delle Langhe e di Montalcino, i disciplinari e il gusto, per scegliere la bottiglia giusta.
Annata difficile per lo Champagne: dal 2024 alle rese minime del 2026
Dalla vendemmia difficile del 2024 alle rese minime del 2026: come lo Champagne ha tagliato la produzione per quattro anni e cosa comporta per i prezzi.
Il mercato del vino biologico in Italia: superfici, vendite e dati aggiornati
Vino biologico in Italia: il 21% dei vigneti è certificato bio, ma le vendite restano al 6,2% del mercato. Superfici, export e perché la crescita si è fermata.
Mercato del vino 2026: consumi globali, preferenze e dati italiani
Mercato del vino 2026: consumi mondiali ai minimi dal 1957, vendite italiane in calo del 2,8% e un settore che punta su premium e diversificazione.
Guida alla degustazione del vino: scopri i segreti del buon calice
Come si degusta il vino, passo per passo: esame visivo, olfattivo e gustativo, i profumi da riconoscere e le parole giuste per descrivere un calice.
Cantinetta Vino: Guida all'Acquisto e Conservazione Ottimale
Come scegliere la cantinetta per il vino: doppia temperatura, modelli in legno, frigo cantinetta e vetrine a confronto, con i criteri che contano davvero.
Esplorando il mondo dello champagne: tipi, bottiglie, dosaggi, temperature e le migliori annate
Dalla cuvée de prestige ai dosaggi, scopri i diversi tipi di champagne: bottiglie, temperature di servizio e migliori annate per una degustazione completa.
Champagne: un viaggio attraverso bollicine, storia e segreti
Segreti e storia dello champagne: dalla terra d'origine alle diverse cuvées, dal metodo di produzione alle migliori annate per una degustazione perfetta.
Lo Chef de Cave: il maestro dietro le bollicine dello champagne
Il ruolo del Chef de Cave nello champagne: dall'assemblaggio delle cuvées alla selezione delle annate, la figura che dà vita alle bollicine più pregiate.
Vino per San Valentino: come stupire il tuo partner
Quale vino scegliere per San Valentino? Consigli pratici sugli abbinamenti per cena romantica, dessert e brindisi finale, con opzioni per ogni gusto e budget.
Come tappare il vino dopo l'apertura: tecniche e consigli
Come tappare il vino dopo l'apertura per preservarne freschezza e aromi. Dal semplice tappo al Coravin: le migliori tecniche per ogni tipo di bottiglia.
IA e vino: dal vigneto al sommelier, la tecnologia cambia tutto
Come l'intelligenza artificiale trasforma la viticoltura: dai droni in vigneto al supporto al sommelier per abbinamenti, degustazioni e analisi sensoriale.
La crescita degli influencer del vino
Gli influencer del vino ridefiniscono tendenze e marketing vinicolo. Scopri come plasmano le preferenze dei consumatori e connettono brand e appassionati.
Chianti vs. Chianti Classico: esplorando le sottili differenze tra due grandi vini toscani
Chianti e Chianti Classico condividono la Toscana ma non le regole: differenze di zona, uvaggio, disciplinare e gusto per capire quale dei due scegliere.
Il vino biologico: un sguardo ai pro e contro della produzione sostenibile
Cosa significa davvero vino biologico: il disciplinare, i solfiti ammessi, i pro e i contro della produzione sostenibile e alcune etichette da provare.
È possibile bere un buon vino sotto i 20 euro? Scopri il gusto dell'accessibilità enologica
Un buon vino sotto i 20 euro esiste: regioni emergenti, vitigni meno noti, piccoli produttori e bollicine da scoprire, con cosa guardare in etichetta.
L'Influenza del Cambiamento Climatico sul Vino: Un Viaggio tra Evidenze e Sfide Enologiche
Estati più calde, vendemmie anticipate, nuove regioni vinicole: come il cambiamento climatico sta riscrivendo la mappa del vino e come reagiscono le cantine.
Che cosa vuol dire "brut"? Scopri i diversi dosaggi di champagne e spumanti
Brut, extra brut, dosaggio zero o demi-sec: scopri cosa indica ogni dosaggio di champagne e spumante, quanto zucchero contiene e come riconoscerlo.
Svelando il mistero delle bottiglie di vino
Perché le bottiglie di vino hanno forme diverse? Scopri la storia del confezionamento e come scegliere la bottiglia giusta per ogni occasione e vitigno.
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Lo zucchero nel vino influenza complessità, dolcezza e struttura. Scopri il suo ruolo nella vinificazione e come determina il profilo sensoriale di ogni stile.
Esploriamo il vino francese: 10 caratteristiche che ne fanno un'icona enologica
Terroir, cru, appellazioni e maison storiche: le 10 caratteristiche che rendono il vino francese un riferimento mondiale, spiegate una per una.
È più buono il vino rosso o il vino bianco? esploriamo le differenze tra vini rossi e bianchi
Vino rosso o vino bianco? Le differenze di produzione, i tannini presenti solo nei rossi, le tecniche di cantina e gli abbinamenti giusti per ciascuno.
Barolo vs Nebbiolo: esplorando le differenze tra due grandi vini piemontesi
Ogni Barolo nasce da uve Nebbiolo, ma non ogni Nebbiolo è un Barolo: la differenza tra i due vini piemontesi per zona, affinamento, prezzo e occasione.
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Il vino vegano esclude gelatine, albumina e colla di pesce dalla chiarificazione: come si produce, i pro, i contro e in cosa differisce dal biologico.
Acquisto en primeur: cos'è, pro, contro e consigli
L'acquisto en primeur consente di prenotare vini prestigiosi prima dell'imbottigliamento. Scopri pro, contro e come investire saggiamente nei migliori Bordeaux.
I 10 migliori vini rossi toscani
I 10 migliori vini rossi toscani, dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino a Bolgheri: cosa distingue ognuno, come si degusta e con cosa abbinarlo.
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Brunello di Montalcino: storia, produzione, fasi di invecchiamento e abbinamenti gastronomici. Tutto sul grande rosso toscano, patrimonio enologico d'Italia.
Posso tenere il vino in piedi? Le cinque regole per conservare il vino in modo corretto
In piedi o coricata? Le cinque regole per conservare il vino in casa: posizione della bottiglia, temperatura ideale, luce, umidità e durata reale.
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Cos'è il tannino, da dove arriva e perché allega la bocca: i tipi di tannino, le differenze tra rossi e bianchi e gli abbinamenti che lo ammorbidiscono.
L'impronta di CO2 della produzione di vino: un viaggio verso la sostenibilità
Quanta CO2 produce davvero una bottiglia di vino e come si riduce: pratiche sostenibili in vigna, scelte di cantina e il caso virtuoso della Valtellina.
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Il vino in lattina conquista le nuove generazioni: le differenze con il vetro, la sostenibilità, l'assenza di TCA e quando conviene davvero sceglierlo.
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Invitato a cena e non sai che vino portare? Come sceglierlo in base al menu, ai gusti degli ospiti e al momento, con suggerimenti pronti per ogni occasione.
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Perché lo champagne costa più del prosecco: metodo classico contro Charmat, terroir, uve, invecchiamento e prestigio spiegano la differenza di prezzo.
Che vino regalo? I 10 punti da considerare per il regalo perfetto
Che vino regalare? Dieci criteri per non sbagliare: gusti di chi lo riceve, occasione, budget, annata e abbinamenti, fino al biglietto che lo accompagna.